香港餐飲、零售經營環境嚴峻，本地業界始想辦法自救，近日由美麗華集團牽頭成立的「尖沙咀中部策略發展協會」（T-Central）組織區內近百間餐廳及酒吧，於10月1日至31日，以「好飲好食 樂在尖中」為主題，搶攻十一黃金周檔期，冀鞏固尖沙咀美食地標地位。
尖沙咀中部策略發展協會發起人兼美麗華集團首席營運總裁陳宗彝表示，目前本港股票市場雖重拾升勢，但零售、餐飲業卻未有受惠，因此組織區內過百間商戶，冀打造九龍版「Wine & Dine」品牌，谷旺尖沙咀人流，稱只要人流、氣氛回來，生意才會逐步向好。
惟陳亦坦言，面對大眾消費降級，高端消費群流失，轉向中端消費，中端則轉向低端消費，加上港車北上措施，港人北上消費蔚然成風，對本地餐飲零售打擊較大。他希望，本計劃可凝聚尖沙咀中部商戶，讓市民和旅客知道尖沙咀中部的多元美食文化。他續道，本次計劃可配合商場會員計劃應用程式app使用，預計今年可達100萬使用人次。
JACOMAX是參與商戶之一（T-Central提供圖片）
為期一個月的「尖沙咀中．美酒美饌 2025」涵蓋區內商場，包括Mira Place、The One）、酒店 The Mira Hong Kong、以及多條食街，包括金巴利街、厚福街、山林道、諾士佛臺等多個美食熱點，將推出四大核心優惠，務求全方位刺激消費：
- 「買一送一」：參與商戶推出指定主菜、飲品或套餐買一送一。
- 「平日狂歡」：針對週一至週三，推出$10指定菜式或飲品優惠，提升平日客流。
- 「$101節慶套餐」：推出定價為$101的高性價比單人或雙人套餐。
- 「身份證優惠1.0」：身份證或護照號碼包含數字「1」或「0」的顧客，可享專屬優惠。
商戶婆婆咖啡屋代表Abbie Rain亦表示，期望該計劃重新可以帶旺尖沙咀。「店鋪在山林道，以往因為客人不能泊車，導致人流較少，本次計劃有夜間泊車優惠，有望帶旺店鋪以及該區生意。」
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